g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, zencefili yıkayın ve tencerenin dibine koyun, daha kalın kesebilirsiniz.
2 Arpacık soğanı yıkayın, uygun uzunluklarda kesin ve zencefil dilimlerine yayın.
3 Krem yengeci yıkayın, solungaçları çıkarın ve ikiye bölün. Yengeç pençelerinin tadı güzel olsun diye ayrı kesip yengeç pençelerinin kabuğunu parçaladım.
4 Hazırlanan kremalı yengeci, yeni hazırlanan dilimlenmiş zencefil ve arpacık soğanı üzerine yayın, kapağı kapatın ve orta ateşte birkaç dakika kaynatın. Yengeç kabuğunun renginin turuncuya döndüğünü görünce sosu yapmaya başladık. Küçük bir kaseye yemek için yarım kase şarap dökün, ardından üçüncü bir kase soya sosu ve biraz yağ ekleyin, üçünü karıştırın ve tencereye dökün, suyunu yüksek ateşte boşaltın. Karabiber çok sevdiğim için tencereye karabiber serpiyorum, beğenmediysem eklemeyin.
Yengeç kapağını içine koymayı unutma.
6 Yengeçlerin soğukluğunu birleştirmek için kızarmış yengeç yemek ve tatlı ve ekşi elmalı muhallebi yudumlamak. Kendinizi yeniden güzel Xiamen'e geldiğinizi hayal edin. Vaktiniz olduğunda Xiamen'e, özellikle Lotus Park'ta kızarmış yengeç yemek için gidebilirsiniz.