[Ekşi ve sıcak erişte] Sıcak ve ekşi tadı yazın bile severim - Yemeği
"Çok lezzetli bir yemek, dışarıdan daha iyi ve hepsi özenle seçilmiş." Malzemeler
- Tatlı patates erişte 200 g
- tecavüz 50 gram
- Yer fıstığı 50 gram
- lâhana turşusu 50 gram
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Kırmızı yağ Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Sirke Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler tatlı patates erişte, lahana turşusu, yer fıstığıdır ve malzemeler yukarıda yazıldığı gibidir.
-
2 Şehriye 30 dakika suda bekletin
-
3 Tencereye az miktarda yağ dökün, yer fıstığı ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kızartın.
-
4 Sarımsakları yıkayıp soyun, sarımsağı karıştırın ve bir kenara koyun.
-
5 fıstığa hafifçe vurun
-
6 Bir kase alın, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, doğranmış fıstık, hafif soya sosu, eski sirke, karabiber, kırmızı yağ, tuz ekleyin ve sıcak ve ekşi bir sosla karıştırın
-
7 Tencereyi yeniden başlatın, yağı acı sosun içine dökün ve kırmızı yağı kızartın, ardından lahana turşusunu dökün, eşit şekilde karıştırın
-
8 Lahana turşusunu dökün ve eşit şekilde kızartın
-
9 Suya dökün ve kaynatın
-
10 Islatılmış şehriye ekleyin ve şeffaf olana kadar pişirin.
-
11 Kolza tohumunu ekleyin ve ateşi kapatın
-
Sıcak ve ekşi bir kase suyu kaynamış tozun suyuna koyun ve iyice karıştırın. Erişte ve kolza tohumunu sıcak ve ekşi sosa ekleyin, tadına tavuk özü ekleyin
İpuçları
Yapımı çok basit, erişte yapmak için soğuk beyaz kullanın Bal kavrulmuş kestane
önceki
Ev yapımı balık topları
Sonraki
