Tüm malzemeler hazır.
Erişteye elle biraz zeytinyağı koyun ve domuz göbeğini dilimleyin (1-2 cm kalınlığında, çok ince değil), fasulyenin başını ve ayaklarını çıkarın, ikiye bölün, patatesleri soyun, yıkayın ve küçük parçalara ayırın, nişastayı çıkarmak için soğuk suda bekletin. yedek.
İndüksiyonlu pişiricinin gücünü 500W'a ayarlayın, tavayı önceden ısıtın ve az miktarda zeytinyağı ekleyin.
Domuz göbeğini ekleyin ve domuz göbeği kahverengiye dönene kadar kızartın.
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şeker, yeşil soğan, zencefil, yıldız anasonu ekleyin ve rengini alana kadar kavurun.
Patates ve fasulyeleri dökün, uygun miktarda kaynar su ekleyin (alttaki domuz eti yeterli), iyice karıştırın, ardından kuru biberler ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
Buhar kilidi oluşturulduktan sonra kapağı açın, uygun miktarda tuz koyun, eşit şekilde karıştırın ve 3-5 dakika kaynamaya devam ederek et suyunu yapın, böylece haşlanmış erişte daha güzel koksun.
Kapağı açın, erişteleri eşit şekilde tabağın üstüne yayın, tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin ve buhar kilidi oluştuktan sonra yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin.
Çorba neredeyse kuruyunca, kıyılmış sarımsağı ekleyin, erişte ve sebzeleri karıştırın, tadına biraz hafif soya sosu ekleyin, çörek otu serpin ve tadını çıkarın. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz biber halkası ekleyebilirsiniz ~