salatalık
300 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda iri tuz, uygun miktarda pişmiş susam, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda darı biberi, uygun miktarda Sarımsaklı kavun şeritleri uygulaması 1 Salatalığı parmak kalınlığında kavun şeritleri halinde kesin. Salatalık şeritlerinin yarısını bir kaba sürün, ince bir tabaka kaba tuz serpin ve ardından kalan kavun şeritlerini üstüne yayın, kaba tuz serpin ve ardından aynı büyüklükte bir kap alıp suyla doldurun ve üzerine bastırın. Kavun şeritlerinin üstüne. 2 Marine edilmiş kavun şeritleri için, dekapajdan suyunu dökün ve kavun şeritlerinin tuzluluğunu tadın.Kavun şeritlerinin tuzluluğu doğruysa, kavun şeritlerinden suyu sıkarak temiz ve kuru bir kaba koyun. 3 Sarımsakları ince ince kıyın, darı biberinin çekirdeklerini çıkarın ve kıymaya bölün. 4 Kıyılmış sarımsak ve kırmızı biberi kavun şeritlerinin üzerine koyun. 5 Uygun miktarda yağı ısıtın, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biberin üzerine dökün, kavun şeritlerini ve kıyılmış sarımsak ve kırmızı biberi karıştırın. 6 Son olarak pişmiş susam serpin ve iyice karıştırın.