g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beyaz ayı gizlice Jiangnan'ı sarhoş balık yaptı - Yemeği

Asya sazanı, Kuzey Amerika'yı işgal etti ... hepsi on ya da yirmi kedi. Dükkan müşterilerle ilgilenir, keser, yıkar ve parçalar halinde satar ... Çok uygun ... Asya Çim Bok Porsiyonu (Çim Sazan / Wan Balık Bloğu) 4 parça Tuz (rafine tuz) Doğru miktar Şeker şeker) Doğru miktar Yemeklik Şarap (Hua Diao Sarı Şarap) Doğru miktar

Balıkları yıkayın, omurganın her iki yanında yatay olarak kesin, balık kemiklerini çıkarın ve yüzeydeki siyah filmi çıkarın, bu daha sonra kurutmak ve kesmek için uygundur ... Önüne ve arkasına bol miktarda tuz sürün ve tekrar tekrar ovalayın; sonra kavrulmuş hindiyi Rafın üzerine ağır bir nesne koyun (suyla dolu büyük bir kilit kutusu kullandım), serin bir yere koyun, 1 gün bekletin, aşırı nemi sıkın ...

Bir gün sonra balık parçalarını çıkarın, her iki tarafına da az miktarda şeker ve rafine tuz serpin, yüzey kuruyana kadar birkaç saat kurumaya bırakın ...

Ardından 10 gün boyunca doğrudan güneş ışığı almayan serin ve kuru bir yere asın ...

Balık% 80 kuruduğunda ve rengi şeffaflaştığında, balığı kancadan çıkarın ve yüzeyde kalan tuzu soğuk suyla durulayın ...

LOCK & LOCK taze saklama kutusuna koyun, Huadiao şarabı püskürtün ve biraz şeker serpin ...

Taze tutma kutusunu kapalı tutun ve 2 veya 3 gün buzdolabına koyun.Kalan Huadiao şarabının tüm balık parçalarını tamamen örtmesi için kutuyu günde bir kez sallayın, böylece şarabın aroması balığa tamamen nüfuz edebilir ...

3 gün sonra haşlanmış balık parçalarını büyük bir tabağa koyun, bambu şişlerle rafa kaldırın ve balık parçalarının suya batmaması için 1 saat buharda pişirin ...