Pastırma ve Karidesli Pizza - Yemeği
1. Ekmek kovasına önce süt, şeker, tuz ve mısır yağını koyun, ardından unu koyun ve son olarak mayayı ekleyin, silikon bir spatula ile iyice karıştırın
2. Hamur karıştırma programını başlatın ve hamuru genişletilmiş duruma gelinceye kadar karıştırın
3. Hamuru, boyutunun 2,5 katı kadar mayalanması için ekmek makinesine geri koyun.
4. Hamuru çıkarın ve yoğurun, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
5. Hamurun gevşemesini beklerken şu görevleri yapabilirsiniz: yeşil, kırmızı ve sarı biberleri küçük küpler halinde kesin.
6. Büyük deniz karidesleri hazırlayın
7. Başını çıkarın, kabuğunu çıkarın ve kuyruğu bırakın, karideslerin suyunu emmesi için mutfak kağıdı kullanın ve uygun miktarda tuz, karabiber ve yemeklik yağ ile 10 dakika marine edin.
8. Pastırma doğrayın
9. Hamuru biraz daha kalın kenarlı 8 inçlik bir pizza kabuğuna yuvarlayın, yağlanmış bir pizza tavasına koyun ve pizza kabuğundaki küçük delikleri doldurmak için bir çatal kullanın
10. Pizza sosunu kaşıkla koyun ve kenarından 1 cm boşluk bırakarak düzeltin.
11. Rendelenmiş mozzarella peyniri serpin
12. Pastırmayı eşit şekilde serpin
13. Yeşil, kırmızı ve sarı biberleri koyun
14. Izgara mozzarella peyniri
15. Karidesleri koyun
16. Karideslerin üzerine bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri serpin
17. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 200 derecede pişirin (süre ve sıcaklık sadece referans içindir)
18. Fırından sonra bitmiş ürün güzel, domuz pastırması ve karides pizza tamamlandı
19. Parçalara ayırın ve keyfini çıkarın
