g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domatesleri sıcak suda haşlayın,

2. Kabuğu soyun

3. Daha sonra kullanmak için küpler halinde kesin.Eğer biraz parçalamak isterseniz, çiğ ve olgun domateslere göre daha küçük küpler halinde kesebilirsiniz.

4. Sarımsak ve kuru soğan

5. Tencere sıcak olduktan sonra erimesi için tereyağını koyun

6. Kıyılmış sarımsak ve soğanı ilave edin ve bir koku için kavurun.

7. Doğranmış domatesleri ekleyin ve suyu elde etmek için yüksek ateşte karıştırın

8. Suyu çıktıktan sonra şeker, karabiber, kekik yaprağı tozu ve fesleğen tozunu ekleyip eşit şekilde kavurun,

9. Tencerenin üzerini kapatın ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirin, bu sırada birkaç kez karıştırarak yapışmasını önleyin.

10. Pişirdikten sonra, sosu yüksek ateşte bir sos haline getirin, tuz ekleyin ve rengin güzel görünmesi için eşit şekilde kızartın ve son olarak biraz ketçap ekleyin

11. Tencereden çıkarın, soğumaya bırakın ve üç güne kadar buzdolabında saklayın, en iyisi kullanmak ve hemen yapmaktır.