Aşama 1
Dondurma kovasını temizleyip -18 derece buzdolabında 16 saat bekletin (gece atıp ertesi gün çıkardım)Adım 2
Malzemeleri dondurma için hazırlayın ve gerekli ağırlığı tartınAşama 3
Mangoyu ikiye bölün ve mango etini bir kaşıkla alın4. adım
Mango etini bir pişirme çubuğuyla çırpınAdım 5
Mango hamuru yapmak sadece onlarca saniye sürer6. Adım
Mango hamuruna yoğurt ekleyin7. Adım
Bir pişirme çubuğuyla karıştırın8. Adım
Mangolu yoğurt hamurunu geniş bir leğene dökün ve bir kenara koyun.9. Adım
Fincana 125 gram çırpılmış krema ve 15 gram pudra şekeri dökün.10. adım
Hafif kremayı sert bir desene sahip olana kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.11. adım
Krem şantiyi mangolu yoğurt ezmesi ile bir leğene koyun.Adım 1/2
Her şeyi eşit şekilde karıştırın, küçük parçacıkları bir spatula ile ezin13. adım
Büyük bir sıkma poşeti alın ve dondurma hamurunu sıkma poşetine dökün14. adım
Dondurmanın Haagen-Dazs yuvarlaklığına sahip olması için Shui Xin Xuan Bing kalıbını ödünç alıp küre şeklinde yaptım, böyle bir kalıp yoksa atlanabilir.Adım 15
Dondurma kovasını çıkarın ve motor parçasını takın16. adım
Güç açıldıktan sonra, dondurma hamurunu dondurma kovasına sıkın, 20-30 dakika karıştırın (hamur miktarına bağlı olarak), ardından tekrar buzdolabına koyun ve yaklaşık 2 saat dondurun (20 dakika daha yumuşak bir dondurma yeterlidir)17. Adım
Silikon kalıpların kalıptan çıkarılması kolaydır, topları kazma zahmetinden tasarruf sağlar.Biraz çikolata sosu sıkıp yemeye başlayabilirsiniz.Adım 18
İstediğiniz zaman renkli şeker iğneleri serpin, yemek dünyası bu kadar basit