Çift cidarlı süt yöntemi 1 Hazırlama malzemeleri: 220mL manda sütü (hafif tat) 1 şişe, 2 toprak yumurtası, üç kaşık şeker. Not: Manda sütü satın alamıyorsanız 250 mL saf süt (şekersiz) kutulu süt kullanabilirsiniz.
2 Yumurtayı açın, yumurta akını (yumurta sarısı bir kaşıkla alınır), sütü ve şekeri ekleyin.
3 Yumurta akını, sütü ve şekeri yaklaşık 3 dakika karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
4 Tencereyi hazırlayın, uygun miktarda su ve buharlama rafı koyun, su seviyesi buharlama rafındadır ve ardından buharlama rafına iki boş kase koyun. (Dengeyi sağlamak)
5 Su kaynadıktan sonra sütü iki kaseye bölün.
6 Minimum ısıya çevirin ve 5 dakika boyunca buharda pişirin.
7 Orta-düşük ısıya çevirin ve 3 dakika buharda pişirin.
82 dakika boyunca kısık ateşe ve buhara geri dönün.
9 Tenceredeki sıcak suyun kaseye damlamaması için buharda pişirildiğinde çıkarın. Sıcak ya da soğuk yenebilir, donmuş haldeyken jöle yemeye benzer!
