Malzemeler
un
500 g
kabak
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu, köri tozu, yeşil soğan
Kabak ruloları nasıl yapılır 1 Kabağı buharda pişirin ve ezin. Ellerinizi kuru tutun, un, kabartma tozu ve kabartma tozunu karıştırın (bu sırada tezgahı ve ellerinizi kuru tutmalısınız, aksi takdirde fermantasyon derecesi etkilenecektir!), Karışık unun içine bir delik kazın ve kabak püresini deliğe koyun.
2 Hamuru yoğurun, üzerini örtün ve yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu kanıtlanmış hamurdur.
3 Mayalı hamuru iki porsiyona ayırın, masanın üzerine biraz kuru un serpin, hamuru merdane üzerine kuru un ile ovalayın, bir porsiyonu çıkarın ve oklava kullanarak mümkün olduğunca dikdörtgen yapın.
4 Yağı (uygun miktarda) sürmek için bir yağ fırçası kullanın ve tuz, köri tozu ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
5 rulo uzun şerit.
6 Küçük parçalara eşit şekilde kesin.
7 Burada biraz net değilim Küçük parçayı çıkarın ve ortasını iki başparmağınızla bastırın ve sol ve sağ taraflara doğru uzatın, ardından yukarı ve aşağı katlayın ve küçük bir çiçek rulo şekli oluşturmak için sol ve sağ uçları yapıştırın. Kendi başınıza oynayalım. Haha. Balkabağının rengi oradadır, bu yüzden çirkin olmayacaktır.
8 Kışın, bir buharlı pişiriciye koyun.En iyisi aşağıda en küçük ateşin olduğu sıcak bir ortamda saklamaktır.Orijinalinden 1/3 daha büyük, yaklaşık dörtte biri kadar uyandırılabilir. 15 dakika yüksek ateşte buharlayın. Tencerenin kapağı açılamaz. Ocağı kapatın, kapağı hemen açmayın, 5 dakika sonra tekrar açın! Hatırlamak!
-
- Kabak meyveli kek
-
- Kavrulmuş küçük patatesler
-
- Patatesli domuz göbeği yahnisi
-
- Kırmızı Hurmalı Buharda Pişirilmiş Tavuk ve Beiqi
-
- Kabak Küçük Maymun Çörek
-
- Limonlu Ballı Buz Çayı
-
- Biber Turşusu Tavuk Ayağı
-
- Kabak Kızarmış Tofu
-
- Osmanthus Black Tea (Orijinal İlk Sürüm)
-
- Patates Cipsi ve Yeşil Biber ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Çıtır Kızarmış Tavuk
-
- Çift cilt süt
