kırmızı fasülye ezmesi - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. 200 gr kuru fasulye, 80 gr yer fıstığı yağı, 100 gr beyaz şeker, 8 gr pişmiş un ve uygun miktarda su.
2. Fasulyeleri yıkayın ve yaklaşık 3 saat suda bekletin.
3. Islatılmış kırmızı fasulye, orijinal fasulyenin iki katı büyüklüktedir.
4. Kuru fasulyeleri soya sütü makinesine koyun ve ıslatılmış kuru fasulyeyle aynı miktarda su ekleyin.
5. Soya sütü makinesi, fasulye ezmesi yapmak için fasulye ezmesi fonksiyonunu açar.
6. Soya makinesi çalışırken, unu tavaya koyun ve un hafif sararıncaya kadar kızartın.
7. Hazırlanan fasulye ezmesi.
8. Kırmızı fasulye ezmesini tencereye dökün ve tüm beyaz şekeri ekleyin.
9. Orta ila düşük sıcaklıkta ısıtın ve şeker eriyene kadar kızartın.
10. Orta ve düşük ısıda kızartmaya devam edin, fasulye ezmesine üç kez fıstık yağı ekleyin.
11. Fıstık yağı fasulye ezmesi tarafından tamamen emilene kadar her kızartmanız gerektiğinde, bir dahaki sefere fıstık yağı ekleyin.
12. Fıstık yağı tamamen emildikten sonra, kızartmaya devam edin ve kuru fasulye ezmesindeki suyu yavaşça kızartın.
13. Fasulye ezmesi dolgusu kuruyup koyulaşınca pişmiş un ekleyin.
14. Un ve dolgu eşit şekilde karışana kadar kızartmaya devam edin. Kırmızı fasulye ezmesi tamamen tek parça haline gelene kadar kızartın.
15. Dolum soğutucusunu yapmak için kızarmış kırmızı fasulye ezmesini geniş bir kaseye koyun.
16. Soğutulmuş kırmızı fasulye ezmesini gerektiği kadar küçük toplar halinde yoğurun ve ardından ay kekleri yapmak için kullanın.
17. Kırmızı fasulye ezmesi dolgulu, kalın kırmızı fasulye aromalı, tatlı tadı. Doğrudan yemek yemek de iyidir.
