g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hainan Ding'an Kemik Güveç - Yemeği

Malzemeler

Siyah domuz kemiği

500 g

soya

50 gram

Aksesuarlar: dilimlenmiş zencefil, doğru miktarda beyaz turp, doğru miktarda beyaz mantar, doğru miktarda shiitake mantarı, doğru miktarda saman mantarı, doğru miktarda marul, doğru miktarda lahana

Hainan Dingan Kemik Güveç 1 Dingan siyah domuz eti kemiklerini yıkayın ve parçalara ayırın Bu kısım kasaplara verilebilir;

2 Kemikleri tencereye koyun, kanı beyazlatın ve daha sonra kullanmak üzere iki parçayı ayırın;

3 Yemek istediğiniz malzemeleri hazırlayın;

4 Yemek istediğiniz malzemeleri hazırlayın, soya fasulyesi önceden en iyi şekilde ıslatılır;

5 Beyazlatılmış kemikleri bir tencereye koyun, yüksek ateşte 5 saat kaynatın ve kısık ateşe çevirin;

6 Homurdanma;

7 Aynı zamanda turpları soyup dilimleyin, mantarları ve yeşillikleri yıkayın, mantarları bıçakla kesin;

8 Sonra daldırma sosu hazırlayın, küçük ekşi portakalı hazırlayın;

9 Küçük ekşi portakalın üstünü kesin;

10 Portakal suyunu daldırma tabağına sıkın ve diğer güveç daldırma sosları gibi diğer baharatları ekleyin.Bugün hafif olanı yedim, biraz soya sosu, tuz ve biraz şeker koyun, isterseniz susam, yer fıstığı da koyabilirsiniz. XO sosu, kırmızı biber vb .;