Malzemeler
Domuz göbeği
350 g
Mısır
1 parça
Siyah mantar
5 g
Shiitake
10
Aksesuarlar 20 gr yağ, 3 gr tuz, 8 gr soya sosu, 5 gr, su 50-80 gr
Kore usulü üç taze köfte nasıl pişirilir 1 Erik eti seçtim. Eti doğrayın, yağ ve tuz ekleyin, çubuklarla tek yöne doğru sakız
2 Shiitake mantarlarını ve mantarlarını önceden ıslatın, ardından doğrayın
3 Kıyılmış şiitake mantarını, mantarı ve mısırı kıymanın içine koyun, soya sosu, şeker ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın, ardından yavaş yavaş su ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve ardından bir kez daha ekleyin. Etin yumuşak ve sulu olması için su ekleyin.
4 Doldurmayı hamur ambalajının ortasına koyun, yemek çubuklarını kullanarak eti hafifçe dağıtın ki ortalığı kirletmesin
5 Etrafına biraz su dökün, orta kısmı resimde gösterildiği gibi ikiye katlayın ve önce iki tarafı açık bırakın
6 Ardından şekilde gösterildiği gibi her iki tarafı da sıkıca kapatın, kolay, değil mi?
7 Yapışmaz bir tavaya yağı ekleyin, orta ateşte ısıtın, üç taze malzeme ile doldurulmuş köfteleri tavaya koyun, altını bir süre kızartın, yaklaşık 250 gr su ekleyin, üzerini kapatın ve orta ateşte pişirin
8 Su kuruduğunda kapağı açın, kabuk şeffaflaşır ve pişer, köfteleri her iki tarafta kızartarak servis yapın.
9 bitmiş ürün
10 bitmiş ürün
-
- Sosisli Karidesli Pizza
-
- Kızarmış tavuk topları
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Mini gül pastası
-
- Mantarlı kızarmış ıspanak
-
- Kurutulmuş Kalamarlı Kızarmış Fasulye
-
- Kaburga Yosun Çorbası
-
- şeker torbası
-
- Sütlü Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki
-
- Portakal Tereyağlı Kurabiye
-
- Fasulyeli tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Buzlu Ekşi Erik Çorbası
