Domuz derisi üç taze çorba# Sheng Nian Jin Shi Yi Nian Wei# - Yemeği
Domuz Derisi Sanxian Çorbası, ben çocukken sadece Çin Yeni Yılı'nda yenebilecek yerel bir yemek! İçindeki malzemelerin çoğu o zamanlar çok pahalı ve nadir olduğu için, Çin Yeni Yılı sırasında sadece ebeveynler onları almaya istekliydi. Aslında, bu yemekte genellikle üçten fazla taze yemek, en az beş veya altı taze yemek ve on kadar taze yemek vardır! Genellikle kızarmış deriler, tendonlar, kışlık bambu filizleri, kara mantarlar vardır ve diğerleri kendi tercihlerinize göre ayarlanabilir! İyi bir "saç" elde edebilmeniz için bu yemekteki birçok malzemenin önceden ıslatılması gerekir! Katıl: #shengnianjinshi·yeni yılı hatırlamak# Sanlin Domuz Derisi 100 gram Kabarcık siyah mantar 50 gram köpük tendonlar 80 gram Köpüklü deniz hıyarı 50 gram jambon 2 tablet doğranmış tavuk 80 gram lahana 2 kış bambu filizleri 1 zeytin yağı Ilıman Tuz bir miktar bisküvi hazinesi 1 küçük kutu Şarap pişirme 2 kaşık Beyaz biber bir miktar zencefil dilimleri 3 adet Susam yağı birkaç damla
Aşama 1
Sanlin domuz derisi çevrimiçi satın alındı
Adım 2
yumuşayana kadar ılık suda bekletin
Aşama 3
Suyu sıkın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Adım
Hazır ıslatılmış siyah mantar, tendon, deniz hıyarı
Adım 5
Dilimlenmiş jambon, doğranmış tavuk
6. Adım
Haşlanmış kış bambu filizleri ve ince dilimler halinde kesilmiş
7. Adım
doğranmış lahana
Adım 8
Zencefil dilimlerini yağda kızartın, rengi değişinceye kadar önce tavuğu kızartın
9. Adım
Sonra jambon, tendon, deniz hıyarı, siyah mantar, bambu filizi ekleyin, iyice karıştırın ve pişirme şarabını dökün
Adım 10
Doğru miktarda su ve bir parça kalın çorba hazinesi ekleyin
11. Adım
Kaynattıktan sonra dilimlenmiş domuz derisini ekleyin ve kaynatın, ardından kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.Meyve suyu berraktan süt beyazına döndüğünde hemen hemen aynı olur.
Adım 1/2
Son olarak lahana ve tuzu da ekleyip tekrar kaynatın.
Adım 13
Servis yapmadan önce biraz beyaz biber tozu serpin ve susam yağı ile gezdirin.
Adım 14
tencere ve tencere
