Baharatlı kızarmış ördek - Yemeği
Göksel Krallığın insanları dünyadaki en sevilen yiyecekse, kimse onu reddetmemelidir. Çin halkının yemek yeme sevgisi tüm dünya tarafından kabul edildi. Cennet mutfağının çeşitliliğini ve çeşitliliğini en iyi ne zaman yansıtacağını dikkatlice düşünün, Çin Yeni Yılı zamanı olmalı. Çin Yeni Yılı boyunca her yerin, her yerde kullanılmayan kültürel özellikleri vardır. Örneğin Pekin'i ele alalım: Ördekler, Yeni Yılda her ailenin masada yapabileceği tek şeydir! Bazıları ördek hakkında konuşurken ilk tepkinin ördek kızartması olduğunu söyleyecektir.Sos ve ördek keki ile bir kişinin ördek yeme dürtüsü vardır! Bugün size getirdiğimiz ördek, geleneksel bir kızarmış ördek değil, tavada kızartılmış! Üzerine kurutulmuş biberi koyun ve çabucak karıştırıp kızartın, kokulu ve baharatlı! Bu, Çin Yeni Yılı'nın tadı! preslenmiş tuzlu ördek Bir Sarımsak filizi 100 gram Kurutulmuş biber 20 g Biber 5 g Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar toz şeker 20 g Şarap pişirme 5 g soya sosu 5 g Yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
Kurutulmuş ördeği yıkayıp parçalara ayırın, 8-12 saat soğuk suda bekletin, tuzlu tadı çıkarmak için suyu ortadan iki kez değiştirin.
Adım 2
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı büyük parçalar halinde doğrayın, wok'u ısıtın, yemeklik yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Aşama 3
Kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini ekleyin, hafifçe karıştırın, ardından hızlıca ördeği ıslatarak ekleyin, yağ ördekden çıkana kadar kısık ateşte karıştırın.
4. adım
Pişirme şarabı, hafif soya sosu ve şekeri ilave edin, ördek sarımsı olana kadar karıştırarak kızartın, ardından yeşil sarımsak ekleyin, hafifçe kızartın kuskus
önceki
Oyun yengeç
Sonraki
