Aşama 1
300 gr kıymayı bir kaseye koyun.Adım 2
Havuçları, doğranmış yeşil soğanları ve sarımsakları doğrayın.Aşama 3
Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 2 çorba kaşığı susam yağı, uygun miktarda tavuk özü ve uygun miktarda tuz ilave edip, çubuklarla tek yönde eşit olarak karıştırın.4. adım
Et dolgusunu elinizle bir topun içine koyun, ortasına parmaklarınızla bir oluk bastırın ve ardından 1 bıldırcın yumurtasını çırpın. Kıymayı buharlı tencereye koyun ve havalandırdıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.Adım 5
Et dolgusundan çorbayı tencereye dökün, 1 çorba kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu, 1 çorba kaşığı istiridye sosu ve 2 yemek kaşığı su nişastası ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin. Sosu eşit miktarda köfte üzerine dökün.6. Adım
Bitmiş ürün!