Malzemeler
Brokoli
400 g
Aksesuarlar Kaju fıstığı 50 gr havuç uygun miktarda soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda biber, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda şeker, uygun miktarda acı biber, uygun miktarda monosodyum glutamat
Soğuk kaju brokoli nasıl yapılır 1 bir brokoli ve biraz kaju. Brokoliyi küçük çiçekler halinde yıkayın, havuçları daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
2 Yeşil soğanı, zencefili, biberi ve kırmızı biberi bir tabağa koyun.
3 Temiz suya birkaç damla yemeklik yağ ve biraz rafine tuz koyun. İşlenmiş brokoli ve havuçları yeşil olana kadar haşlayın, çıkarın ve soğutun, daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin
4 Tencereye uygun miktarda kızartma yağı koyun. Yağ 6 olgunlaştığında, biber, yeşil soğan zencefil ve kırmızı biber ekleyin. Aroma kızardığında yağı kontrol edin ve bir kenara koyun. (Acı biberi sakla)
5 Süzülmüş brokoliye kaju fıstığı (aldığım olgun kajuları kullandım), yağ (4. adımda rezerv yağı), tuz, kıyılmış sarımsak, susam yağı, monosodyum glutamat ve şeker ekleyin.
6 İyice karıştırdıktan sonra tabağa alıp servis yapın.
-
- İstiridye Soslu Brokoli
-
- Yengeç Yumurtası
-
- Kış bambu brokoli çekiyor
-
- Mantarlı Parmak Karides
-
- Coprinus Mantarlı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Siyah Fasulye Soslu Sarımsaklı Domuz Kaburga
-
- Brokoli ile tavada kızartılmış Coprinus
-
- Tavada kızartılmış tecavüz kalp
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Kızarmış pirzola
-
- Izgara Domuz Kaburga
