Çin lâhanası
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı biber tozu, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, sirke, susam yağı ve susam yağı Soğuk lahana nasıl hazırlanır 1 Lahanayı toplayıp yıkadıktan sonra kaynar suda kırıncaya kadar haşlayın. 2 Soğuk suyu çıkarın. 3 Fazla suyu sıkın ve parçalara ayırın. 4 Havzaya koyun. 5 Tuz ekleyin. 6 Hafif soya sosu ekleyin. 7 Susam yağı ekleyin. 8 İstiridye sosu, şeker ve sirke ekleyin. 9 Üstüne uygun miktarda kırmızı biber tozu koyun. 10 Tencereye yağ ekleyin ve ısıtın. 11 Toz biberin üzerine dökün, tadı kızartın ve iyice karıştırın. 12 Bir tabakta servis yapın.