Malzemeler
un
420 g
kereviz
320 g
soya peyniri
300 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: 5 gr yemeklik yağ, 1,5 gr tuz, 1,5 gr karabiber, 2 gr susam yağı, 3 gr
Kereviz, yumurta, kuru fasulye zigot uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurtalara un ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Uygun miktarda ılık su ekleyin ve topaklaştırıcıya karıştırın.
4 Düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve yoğurun, bir süre nemli bir bezle örtün.
5 Kerevizi yıkayın, kaynar suda haşlayın ve suyunu boşaltın.
6 Kuru soya peyniri ve kerevizi doğrayın, yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun.
7 Tencerede yağı ısıtın, yumurtaları dökün ve gevşetin.
8 Yumurtaları doğramak için bir spatula kullanın; kereviz ve kurutulmuş soya peyniri ekleyin.
9 İyice karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin.
10 Karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Tavada kızartılmış kurutulmuş kereviz tofu, içine biraz susam yağı dökün ve daha sonra kullanmak üzere dolgulara karıştırın. Hamur birkaç küçük maddeye bölünür, açılır ve doldurulur.
12 Zigotu sarın ve dantelleri çıkarın.
13 Bitmiş zigot embriyoları doğurur.
14 Tavayı ısıtın, bir tabaka yağ yayın, zigotik embriyoları ekleyin ve orta ateşte 2 dakika kızartın.
15 Uygun miktarda soğuk su, zigotun 1 / 2'si
16 Örtün ve nem neredeyse kuruyana kadar pişirin.
17 Biraz yemeklik yağ dökün.
18 Her iki tarafı da çıtır kahverengi olana kadar kızartın.
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Güveç Sarımsaklı Balık Kafası
-
- Tavuklu Çıtır Gözleme Rulo
-
- Kızarmış nehir karidesleri
-
- Karides ve Havuçlu Kızarmış Erişte
-
- Çin lâhanası
-
- Tuz buharda pişmiş portakal
-
- Tatlı ve Ekşi Çıtır Tofu
-
- Sıcak ve ekşi jöle balığı
-
- Marine Edilmiş Tavuk Baget
-
- Yumurtalı Jambon Burrito
-
- Taze kabuklu kızarmış kuşkonmaz
