Aşama 1
İçindekiler: 5 gr kuru üzüm, 100 gr siyah pirinç, 1 gr maya tozu, 30 gr ceviz taneleri, 80 ml formül süt, 50 gr çok amaçlı unAdım 2
Kuru üzümleri 10 dakika suda bekletin.Aşama 3
Maya tozunu formül sütüne dökün ve karıştırdıktan sonra 5 dakika bekletin. »Formül sütü yaklaşık 30 derecede ve 5 dakika bekletildiğinde mayayı tamamen aktive edebilir.4. adım
Siyah pirinç ve cevizleri duvar kırıcıya dökün.Adım 5
Duvar kırıcının kapağını takın, sıkın ve 1 dakika çırpın.6. Adım
İnce çırptıktan sonra dökün, 30 gram alın ve fazlasını teneke kutularda saklayın.7. Adım
Siyah pirinç ve ceviz ununu çok amaçlı unun içine dökün, ardından ayarlanan süt formülüne dökün ve iyice karıştırın.8. Adım
Hamur yapışkandır ve kayması kolay değildir. »Hamur yapışkan ve kaygansa, buharda pişirilmiş pirinç keki dişlerinize yapışacaktır.9. Adım
Kalıbın altına bir parça silikon yağlı kağıt yayın, hamurun yarısını doldurun ve yüzeyi düzeltin. »Silikon yağlı kağıt yoksa, tabana ince bir tabaka kızartma yağı da uygulayabilirsiniz.10. adım
Bir vapur içine koyun ve boyutunu ikiye katlamak için 50 ° C ılık suyla mayalayın.Fermantasyon süresi yaklaşık 40 dakikadır. »Vapurdaki su sıcaklığını yaklaşık 50 derecede tutmak için su ortada ısıtılabilir.11. adım
İki katı fermente ettikten sonra üzerine kuru üzüm koyun.Adım 1/2
Soğuk su üzerinde bir tencerede 25 dakika yüksek ateşte buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin. »Son olarak 5 dakika kaynatmak, soğuk havaya maruz kaldığında pudingin küçülmesini engelleyebilir.13. adım
Ters soğutma ve kalıptan çıkarma işleminden sonra silikon yağlı kağıdı yırtın.14. adım
İstediğiniz şekli kesin. »Anneler ayrıca bebeğin kavrama yeteneğine göre farklı şekillerde kesebilirler.Adım 15
Bir fincan yoğurt yapmak için bir sağlık kabı kullanın.16. adım
İyice karıştırın.17. Adım
Yumuşak, tatlı ve besleyici siyah pirinç kekleri bir fincan ev yapımı yoğurt ile eşleştirilir ve güneşli bir öğleden sonra bebeğinizle lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.Güzel baharın tadını çıkarmak için!