Salamura balık - Yemeği
Ana malzemeler
- ot sazan Yarım şerit
- lâhana turşusu Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ot sazanı, balık etinden dilimlenir ve ardından balık filetolarına dilimlenir
-
Yer fıstığı yağı ile 2 fileto, mısır nişastası
-
3 Yapıştırılana ve kalınlaşana kadar ellerinizle tek yönde karıştırın, balık çok yumuşak ve yumuşak olacaktır.
-
4 dilimlenmiş zencefil, yıkanmış lahana turşusu ve küçük parçalar halinde kesilmiş
-
5 Yağı ısıtın ve zencefil dilimlerini soteleyin
-
6 lahana turşusu ekleyin ve kavurun
-
7 Uygun miktarda su ekleyin ve ekşi çorba yapmak için kaynatın
-
8 Çıkarılan balık kafasını lahana turşusuna koyun ve yaklaşık on dakika pişirin
-
9 Tat vermek için az miktarda tuz ekleyin, baharatlamadan önce tuzluluğu deneyin ve uygun şekilde tuz ekleyin
-
10 Lahana turşusunu ve balık kafasını çıkarın ve çorbayı tencerede bırakın.
-
11 Balık etini parça parça tencereye koyun ve çabucak haşlayın ve çıkarın
-
12Sıcak bir tavaya az miktarda doğranmış küçük biberleri koyun ve yağı tencereye ekleyin ve doğrudan üstüne dökün.
-
13 bitmiş ürün
-
14 bitmiş ürün.
Marul bifteği
önceki
