g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Izgara Patlıcan Şeritleri - Yemeği

Ana maddeler

Mor Uzun Patlıcan 4

Aksesuarlar

Kuru nişasta 2 kaşık
Tatlı erişte sosu 1 kepçe
soya sosu 1 kepçe
istiridye sosu Yarım kaşık
Shimizu bir miktar
Et suyu 1 küçük kase
Arpacık soğanı Doğru miktar
Sarımsak 1 yaprak
Su nişastası bir miktar
tuz bir miktar
şeker bir miktar
zencefil Doğru miktar

Sos Damak zevki
ızgara Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 mor kabuklu uzun patlıcan 4 kök yıkanmış
2 soyulmuş
3 dilim
4 artı 2 kaşık nişasta
5 Tencereyi, yumurta şeritlerinin yüzeyi ince bir nişasta tabakasıyla kaplanacak şekilde sallayın.
6 Tencereyi yağ ve ateşle doldurun, yağ sıcaklığı daha yüksek,% 60 ila% 70 sıcak olmalıdır, patlıcan şeritlerini ekleyin ve orta ateşte kızartın
7 Altın kahverengi kesilene kadar kızartın
8 Yedek almak için kepçe
9 Patlıcan dilimlerini kızartırken sosu hazırlayın, küçük bir kaseye 1 kaşık tatlı erişte sosu ekleyin
10İstiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin
11 Ardından uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
12 Bir tencereye yağ ve ateş doldurun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin
13 Sosu dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
14 Yarım kase et suyu ekleyin (kullandığım kaburga çorbası, şimdi kaseyi sosla birlikte kullandım, yani bu renk budur)
15 Çorbayı karıştırın, kaynatın, tadına bakın, biraz zayıf, biraz tuz ve biraz şeker ekledim
16 Kızartılmış patlıcan şeritlerini koyun, rastgele karıştırmayın, patlıcan dilimlerini pürüzsüz ve uzun tutmak için hafifçe itin
17 Patlıcan şeritleri lezzetli olana ve çorba tencerenin dibinde kalana kadar orta-kısık ateşte pişirin, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve sarımsak aroması görünene kadar pişirin
18 Su nişastası ekleyin, ince gorgonu kalınlaştırın
19 bitmiş ürün, eski ve lezzetli, bütün aile onu övdü.

İpuçları

1. Yağ sıcaklığı yüksek kızarmış patlıcanın yağ emmesi nispeten azdır. 2. Patlıcan yapmak için, özellikle soslu patlıcan yapmak için kesinlikle son dokunuş, kıyılmış sarımsak eklemektir.

Vejetaryen Kızarmış Salatalık

Tavada Mantarlı Kereviz