Turşu biber ve arpacık ile domuz ciğeri - Yemeği
Ana malzemeler
- Kabarcık zencefil bir miktar
- Arpacık 100 gram
- Domuz karaciğeri 200
- şeker 2 g
- istiridye sosu 1 kepçe
- Tavuk Özü 2 g
- Soya unu 4g
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler, biraz domuz karaciğeri, ince dilimlenmiş, arpacık soğanı, biber turşusu, zencefil turşusu, sarımsak, istiridye sosu, şeker, tavuk özü, soya unu, hafif soya sosu
-
2 Domuz ciğerini ince dilimler halinde kesin, yeşil soğanı dilimlere ayırın, sarımsakları küçük dilimler halinde kesin, turşu zencefili doğrayın
-
3 Domuz karaciğerine biraz soya unu, biraz şeker, biraz hafif soya sosu, biraz tavuk özü ve biraz istiridye sosu koyun ve iyice karıştırın
-
4 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar sarımsak, biber turşusu ve zencefil turşusu ekleyin, ardından biraz istiridye sosu ekleyin ve soteleyin
-
5 istiridye sosu kokulu ve ışıltılı sote
-
6 Domuz ciğerini dökün ve 7 olgunlaşana kadar kızartın
-
7 Arpacık soğanı dökün, hızlıca tencereyi alın ve tabağa koyun
-
8 tamamlandı
