Checker Çerezleri - Yemeği
"Moda endüstrisinde klasik bir tarz olarak, bu sefer fırıncılık endüstrisine de esiyor." Malzemeler
- Düşük glütenli un 290 g
- kakao tozu 10 gram
- Tereyağı 160 g
- Toz şeker 80 g
- Yumurta sıvısı 50 gram
- Vanilya özü 1,5 g
- Tuzlu Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Doğal renkli hamur: Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve pudra şekeri ile tereyağı eşit şekilde karışana kadar yavaşça karıştırın.
-
2 Tereyağına yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurtaları iki grup halinde eklemek daha iyidir (ilk seferde yumurta ve tereyağı tamamen birleşene kadar karıştırın, ardından bir dahaki sefere ekleyin). Vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Düşük glütenli unu tereyağı hamuruna eleyin, tamamen hamur haline getirin, streç film ile kapatın ve yarım saat buzdolabında bekletin. Çikolatalı hamur yapmak için aynı yöntemi kullanın ve yarım saatten fazla buzdolabına koyun.
-
4 Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın. Orijinal renkli hamurun üzerine bağlayıcı olarak bir kat yumurta sıvısı sürün ve çikolatalı hamurun üzerini orijinal renkli hamurun üzerine kaplayarak sıkıca yapıştırın. Buzdolabına koyun ve yarım saat dondurun.
-
5 Çıkarın ve 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Yumurta sıvısını yapıştırıcı olarak bir şeridin enine kesiti üzerine fırçalayın ve şerit üzerindeki diğer şeridi yumurta sıvısıyla kaplayarak iç içe renklerle damalı bir desen oluşturun. Buzdolabına koyun ve 30 dakika dondurun.
-
6 Donmuş hamuru çıkarın ve 0,5 cm kalınlığında küçük bisküviler halinde kesin. Kesilmiş bisküvileri fırın tepsisine yerleştirin ve her kurabiye için belirli bir boşluk bırakın.
-
7 kare fırın için sıcak havayla pişirme modunu seçin, 140 , orta tabakaya koyun ve 30 dakika pişirin.
Su kestanesi kaya şekeri su
önceki
Küçük Kuğu Doğum Günü Pastası
Sonraki
