Sebzeli Yumurta Köfte Çorbası - Yemeği
Yağsız et 1 adet yeşil sebze 50 gram yemek yumurta 1 adet yemek yeşil soğan 2 adet yemek zencefil 3 adet yemek yağı uygun miktarda tuz, uygun miktarda şeker, uygun miktarda yemek, yemeklik şarap, uygun miktarda
1. Yağsız et kıyılmış kıyma, zencefil, yeşil soğan kıyılmış
2. Malzemeleri bir kaseye dökün, tuz, şeker, pişirme şarabı ve nişastayı birlikte dökün ve iyice karıştırın
3. 1 yumurta, uygun miktarda yeşillik hazırlayın ve kıyma ile iyice karıştırın
4. Kıyma elle toplara sürülür
5. Yumurtaları çırpın
6. Tencerede suyu kaynatın ve köfteleri içine dökün.
7. Tamamen kaynaması için 2 dakika pişirin
8. Yeşilleri dökün
9. Yeşil sebzelerin rengi zümrüt yeşili olur
10. Yumurta sıvısını dökün
11. Bir kaşıkla itin
12. Yangını söndürmek için biraz tuz ekleyin
13. Bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın, tencereden dışarı çıkabilirsiniz
14. Bir kaseye dökün
15. Git
16. Yakın plan gelin
