Tüm malzemeleri hazırlayın: karidesleri soyun, karides ipliğini çıkarın, 10 dakika biraz pişirme şarabı ve tuzu koyun; kullanmak için marul ve salatalığı yıkayın;
Yumurtayı sarısı hafifçe pişene kadar kızartın;
Karidesleri kızarmış yumurtadan kalan yağ ile karıştırın ve biraz karabiber ekleyin;
Salatalığı daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin;
İki dilim orijinal tost hazırlayın; tostun dört kenarını kesin;
Bir parça tostu fıstık ezmesi ile fırçalayın;
Sırayla marul, salatalık ve sahanda yumurta yerleştirin;
Bir dilim tost daha tahinle sıkılır;
Sonra üst tabakaya örtün;
Son olarak bir bıçakla dört küçük parçaya bölün, karidesi üstüne koyun ve bir bambu sopayla sabitleyin.