Çekirge
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, lezzetli, soya sosu, sirke, susam yağı, doğranmış biber ve karabiber Soğuk çekirge sebzeleri uygulaması 1 Çekirge sebzelerini yıkamayı seçin. 2 Yıkanmış çekirge sebzeleri kaynar su kabında çabucak beyazlatılır, suya biraz tuz serpilir ve birkaç damla bitkisel yağ eklenir. 3 Beyazlatılmış çekirge sebzesini, mukusu çıkarmak için temiz suyla yıkayın. 4 Çekirge sebzelerini temiz küçük bir kaseye koyun, küp küp doğranmış sarımsakları serpin ve uygun miktarda tuz ayarlayın. 51/2 yemek kaşığı soya sosunu dökün. 61/2 yemek kaşığı sirke dökün. 7 Susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.