g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Hafif krema

100 ml

Yumurta

2 parça

Mısır nişastası

15 g

Krem peynir

125 g

Aksesuar Beyaz şeker 55 gr limon suyu 22,5 gr

New York cheesecake nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, nişastayı üç kez süzün ve diğer malzemeleri tartın.

2 Çırpılmış kremaya 15 gram limon suyu ekleyin.

3 Çizgiler görünene ve kalınlaşana kadar çırpın ve 30 dakika bekletin. (Ev yapımı ekşi krema)

4 Krem peynire şeker ekleyin.

5 Isı yalıtımlı su eridikten sonra tüy kıvamına getirilip koyulaştırılacaktır.

6 Ardından ekşi kremayı üç kez ekleyin ve iyice karıştırın.

7 Bir yumurta ekleyin ve bir tane daha eklemeden önce iyice çırpın.

8 Eşit olarak karıştırın. (Fırını 180 derece 5 dakika önceden ısıtın)

97.5 gram limon suyu ekleyin.

10 Eşit olarak karıştırın, mısır nişastası ekleyin.

11 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.

12 Kalıba dökün, kabarcıkları sallayın, kalay folyo ile sarın, önceden ısıtılmış fırına koyun, su banyosu yöntemi (fırına yalıtım suyu) 180 derece 30 dakika veya 160 derece 30 dakika.

Sebzeli ve hafif kabuklu toplarla haşlanmış erişte

Pirinç beyazı ile kızarmış domuz eti

Tavuk Sosu ve Sebzeler

Rendelenmiş havuç

Zencefilli Tofu

çikolatalı kek

Çekirge sebzeler

Kızarmış lotus kökü

İstiridye Soslu Yağsız Domuz Congee

Lao Gan Ma Soslu Erişte

Tofu Çorbası

Tavada kızartılmış Çin Lahanası