Aksesuar 1 yeşil biber 1 kırmızı biber 1 rendelenmiş zencefil 10 gr kıyılmış sarımsak 10 gr tuz uygun miktarda yeşil soğan 10 gr hafif soya sosu miktarı
Deniz tilapisinin buğulaması yöntemi 1 Deniz tilapisini yıkayın, her iki tarafta çapraz olarak üç bıçak kesin ve tüm vücudu 10 dakika tuzlayın;
2 Zencefil parçalarını balığın üzerine yayın;
3 Tencereye su ekleyin, kaynatın, tilapiyi ekleyin ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin, balıkların gözlerini beyaza çevirin ve çıkıntı yapın;
4 Başka bir yağ kabına güzel kokulana kadar zencefil ve sarımsak ezmesini dökün;
5 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını ve yeşil soğan parçalarını dökün, karıştırın, hafif soya sosu ekleyin;
6 Buharda pişirilmiş tilapiyi alıp üzerine dökün ve servis yapın.
