Malzemeler
sığır eti
100 gram
Yardımcı yağ, uygun miktarda zencefil, 1 küçük parça sarımsak, 5 küçük soya sosu, yarım yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tuz ve yarım kaşıktan fazla karabiber, 1 yemek kaşığı Çin biberi, 1 küçük avuç biber tozu, 2 yemek kaşığı acı biber, 1 küçük avuç dolusu Kimyon tozu tadı
Kürdan sığır eti yöntemi 1 Sığır eti ve zencefil sarımsağı yıkayın
2 Sığır etini ince dilimler halinde kesin, yarım saat boyunca şarap, mısır nişastası, koyu soya sosu, hafif soya sosu, karabiber ve tuzla marine edin, sarımsak ve zencefili ince ince doğrayın, kürdanları yıkayın ve suda bekletin
3 Şiş sığır etini şiş haline getirin, temelde kürdan üzerinde bir parça et
4 Tavaya biraz daha yağ dökün, yağı% 70 sıcaklığa getirin, dana şişlerini içine koyun ve kızartın
5 Sığır eti rengi tamamen değiştiğinde ısıyı kapatın
6 Dana şişleri bir kevgir üzerine koyun ve yağı damlatın.Tenceredeki yağ bir kaseye boşaltılır ve pişirme için saklanabilir
7 Tencerede biraz baz yağ bırakın, karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından zencefil ve sarımsak ekleyip güzel kokulana kadar kızartın
8 Dana şişleri ekleyin, biraz kuru biber tozu, kimyon tozu ve doğranmış yeşil soğanı serpin
9 Tencereden çıkmak için iyice karıştırın
-
- Baby Beef Pearl Noodle
-
- Kola kaburga
-
- Kırmızı yağlı denizanası
-
- Chuanbei Taze Yenidünya Haşlanmış Sidney Çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Siyah Fasulye Filizi
-
- Kereviz tozu
-
- Sirke ile kızarmış tatlı patates parçaları
-
- Yoğurtlu omlet
-
- Kore Sarayı Kızarmış Pirinç Keki
-
- Sarımsak Soslu Patlıcan
-
- Etli tavada kızartılmış organik karnabahar
-
- Kereviz Kızarmış Erişte
