Malzemeler
Avokado
60 g
Yumurta
1 parça
Tuzsuz tereyağı
60 g
Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar 60 gr pudra şekeri, ezilmiş ceviz, uygun miktarda yaban mersini, 30 gr kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1/4 çay kaşığı
Avokado pound kek kalıpları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Yağı yumuşatın.
3 Avokadoyu küçük parçalar halinde kesin, tereyağını ekleyin ve içine pudra şekeri dökün.Çırpma işlemi sırasında pudra şekerinin sıçramasını önlemek için bir spatula ile birkaç kez bastırın, ardından kabarık ve açık renkli olana kadar elektrikli çırpma teli kullanın.
4 Yumurtaları önceden çırpın, ardından üç kez avokado yağına ekleyin, tamamen entegre olana kadar her eklemede yüksek hızda çırpın.
5 Az toz kabartma tozu ve kabartma tozu eleyin, karıştırın ve iyice karıştırın. Bay Kojima'nın tekniğini kullanarak, spatula, yumurta çırpma çanağının saat iki yönünden ve saat sekiz yönünden, kuru toz kalmayana kadar kazındı.
6 Ezilmiş fıstıkları dökün ve iyice karıştırın.
7 Kek sıvısını krema poşetine dökün ve yapışmaz kalıbın içine sıkın.Yapışmaz kalıbım olduğu için yanan kağıt yok.Sıradan bir kalıpsa, pişirme kağıdını uygun boyutta kesin ve kekin içine sıkın sıvı. Fırını önceden 180 derece ısıtın.
8 Kalıbı buharlı fırına koyun ve 30-35 dakika pişirin.Kek dilimlerini pişirirseniz 20 dakika pişirin Yüzey sertleştiğinde, hamurunu çizmek için suya batırılmış bir bıçak kullanmak daha güzel olacaktır.
9 Pişmiş pound kek, buzdolabında üç gün yağda bekletildikten sonra daha lezzetli olacaktır.
-
- Kyobo Bel
-
- İki renkli Hanamaki
-
- Tatlı ve Ekşi Haşlanmış Lotus Kökü
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Pirinç Erişte
-
- Kırmızı Hurma Cevizli Esmer Şekerli Yumuşak Kurabiye
-
- Sos boşluğu kemiği
-
- Goji berry sazan tofu çorbası
-
- Şuruplu zencefil, biber ve kırmızı hurmalar
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Kabaklı Mille Kek
-
- marul
-
- Et suyunda yumurtalı erişte
