Malzemeler
Bonfile
250 g
Taze soğan
80 g
Aksesuarlar Tuz 3g tofu deriye uygun miktarda kuru nişasta 5g şeker 8g soya sosu 10ml domates sosu 10ml susam yağı 15g tatlı erişte sosu 45ml zencefil 3g
Domuz filetosu nasıl pişirilir 1 Küçük bir kaseye tatlı erişte sosu, susam yağı ve şekeri dökün ve iyice karıştırın.
2 Hazırlanan sosu streç filmle örtün veya örtün ve 10 dakika buharda pişirin.
3 Bonfile ince şeritler halinde kesin, soya sosu, kurutulmuş nişasta ve 1 gram tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
4 Taze soğanları filamentler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
5 Tavaya biraz daha yağ dökün, yüksek ateşte ısıtın, kıyılmış domuz etini hızlıca kaydırın ve hazır olana kadar karıştırın.
6 Tencerede biraz yağ bırakın, rendelenmiş zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Buharda pişirilmiş tatlı erişte sosunu dökün, kokuyu ortaya çıkarmak için domates sosu karıştırın. Pürüzsüz kıyılmış domuz etini ve kalan 2 gram tuzu dökün ve tavadan çıkmak için birkaç kez karıştırarak kızartın.
8 Tofu kabuğunu büyük küpler halinde kesin, sıcak suda haşlayın ve tüketmek için çıkarın.
-
- Tatlı ve Ekşi Haşlanmış Lotus Kökü
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Pirinç Erişte
-
- Kırmızı Hurma Cevizli Esmer Şekerli Yumuşak Kurabiye
-
- Sos boşluğu kemiği
-
- Goji berry sazan tofu çorbası
-
- Şuruplu zencefil, biber ve kırmızı hurmalar
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Kabaklı Mille Kek
-
- marul
-
- Et suyunda yumurtalı erişte
-
- Okara ve Pırasa Tortillaları
-
- Şeftali çiçeği lapası
