Domuz karaciğeri
500 g
Acı biber
150 g
soğan
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, istiridye sosu, pirinç şarabı, pirinç şarabı Keskin biberle domuz ciğeri nasıl pişirilir 1 Keskin biber ve soğanı yıkayıp doğrayın Domuz ciğerini yıkamak için 2 pirinç sirkesi 3 kaşık pirinç şarabı 4 Bir kaşık tuz, ıslatmak için bir kaşık şeker 5 Tencereye yağı dökün, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin 6 Islatılmış domuz ciğerini dökün, 7 dakika pişene kadar kızartın ve servis yapın 7 Tavaya yağı dökün, doğranmış soğanı dökün ve yüksek ateşte kızartın 8 Acı biberleri dökün ve kırılıncaya kadar karıştırın. 9 bir kaşık tuz koyun 10 Kızarmış domuz ciğerini dökün ve tekrar 1 dakika karıştırın 11 Biraz istiridye sosu dökün ve eşit şekilde kızartın 12 Sonuna biraz tavuk özü koyun