Taze karides
8
kabak
1 parça
Aksesuarlar: İstiridye sosu, biraz tuz, biraz ev yapımı doğranmış biber, 1 yemek kaşığı, fıstık yağı, 1 yemek kaşığı, beyaz şeker, biraz tavuk tozu, biraz beyaz biber, erişte, biraz pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı Kabak karideslerle nasıl karıştırılır 1 Tohumları çıkarın ve kabakları çapraz şeritler halinde kesin. 2 Mantarı ıslatın ve yıkayın. 3 Taze karidesleri yıkayın ve çamur hattını çıkarın, ardından orta dilim açılıp kesilir. 4 İyice karıştırmak için pişirme şarabı, beyaz biber ve nişasta ekleyin. 5 Tencereye alt yağı koyun ve marine edilmiş karides etini kaydırın. 6 Düzleştirilmiş karidesleri servis edin ve bir kenara koyun. 7 Tencereyi yıkayın, biraz yağ ekleyin, doğranmış biberi ekleyin ve soteleyin. 8 Kabağı ekleyin ve kavurun. 9 Yağı ekleyin ve beyaz şekerle kızartmaya devam edin. 10 Mantarı içine koyun ve birkaç kez karıştırın. 11 Karides, tuz ve tavuk tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve çıkarın.