Tavada kızartılmış patatesli krep - Yemeği
"Öğlen malzemeleri arıyor, patatesli krep yapmaya karar verdim ~ Yöntem temelde kroket ile aynıdır, ancak daha fazla garnitür ile bitmiş ürün nispeten daha gevşek olacaktır ~ Dış katman yanmış ve gevrek, iç katman ise yumuşak ~~ " Malzemeler
- Patates Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Beyaz turp Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Kıyma Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Galeta unu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Ana malzemeler, patates, havuç, beyaz turp soyulmuş
-
2Buz soğan, ince havuç ve turp doğrayın
-
3 kıyma, biraz tuz ekleyin ve yarım yumurtayı karıştırın (yumurtanın diğer yarısı daha sonra ekmek kırıntılarını yapıştırmak için kullanılabilir)
-
4 Tencereye biraz yağ ekleyin, yağ ısındıktan sonra eti ekleyin ve hafif beyaz olana kadar kavurun, ardından soğan ve turpları ekleyip kızartın.
-
5 Patatesleri dilimleyin, üzerlerini örtün ve mikrodalga fırında yaklaşık 7 dakika ısıtın (ayrıca tencerede buharda da pişirebilirsiniz)
-
6 patatesleri ezin
-
7 Patates püresine biraz karabiber ve tuz ekleyin ve yeni kızartın, iyice karıştırın
-
Kek şeklinde 8 hamur, önce nişastayı yapıştırın, ardından yumurta sıvısı ve son olarak da ekmek kırıntısı
-
9 Tavaya biraz yağ ekleyin, patates kekleri ekleyin ve her iki tarafını da kızartın
İpuçları
Sebzeleri kendiniz değiştirmeyi deneyebilirsiniz ve etin yerine küp küp doğranmış jambon da kullanılabilir. Tuzluluk da tercihinize göre eklenebilir veya çıkarılabilir Pirinç Erişte Güveç
önceki
