Malzemeler
Tereyağı
100 gram
Toz şeker
25 g
Pudra şekeri
50 gram
tuz
2 g
Yumurta
1 parça
Düşük glütenli un
180 g
Mısır nişastası
10 g
süt tozu
15 g
Matcha tozu
5 g
Aksesuarlar: beyaz çikolata, 39 badem
Matcha bademli Danimarka böreği yöntemi 1 Yumuşatılmış tereyağını çırpın (yumuşatma, tereyağının kendi kendine yumuşaması için oda sıcaklığında bekletilmesi anlamına gelir. Suyun onu eritmesine izin verin ve eridikten sonra on dakika dondurun, böylece sıvı kısım birlikte katılaşabilsin).
2 Eşit şekilde çırpmak için pudra şekeri, toz şeker ve tuzu ekleyin (çırpmadan önce karıştırdığınızdan emin olun, pudra şekeri doğrudan çırpıldığında etrafa sıçrayacaktır).
3 Yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde çırpın (yumurtaları çırpmak biraz daha uzun sürebilir. İlk başta yumurtalar ve tereyağı ince karıştırılır, ancak bir süre sonra kalınlaşır ve kalınlaşır).
4 Hacim neredeyse iki katına çıkıncaya ve renk biraz beyazımsı olana kadar çırpın.
5 Unu eleyin. (Elediğinizden emin olun, aksi takdirde eşit şekilde karıştırmak kolay değildir ve un parçacıkları görünmeye meyillidir).
6 Süt tozu ve kibrit tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Bir krema poşetine koyun (burada 8 dişli büyük bir boru nozulu seçtim).
8 Fırın tepsisine pişirme yağı kâğıdı yayın, eşit büyüklükteki kurabiyeleri sıkın ve fırını 160 derece yukarı ve aşağı ısıtın, 2 dakika önceden ön ısıtma yapın ve orta katta 28 dakika pişirin.
9 Kurabiyeler kutudan çıktıktan sonra üzerine biraz eritilmiş beyaz çikolata sıkın ve üzerine badem koyun, soğuduğunda bademler yapışacaktır.
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Domuz çorbası şehriye
-
- Sütlü Portakal Suyu
-
- Mor Lahana Krep
-
- Turpla karıştırılmış kırmızı biber tozu
-
- Sıcak erişte
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Dondurulmuş Tofu
-
- İtalyan Fusilli
-
- Lotus tohumu ezmesi ve yumurta sarısı ile Mooncake
-
- Doğu Peynirli Ekmek
-
- Kanton Usulü Xylitol Matcha Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Kızarmış soslu erişte#çok verimlilik bakımı kazanmanın bir yolu#
