Kanton Usulü Xylitol Matcha Fasulye Ezmesi Mooncake - Yemeği
Malzemeler
Çok amaçlı un
100 gram
Aksesuarlar Şeker kamışı şekersiz şurup 85g mısır yağı 25g sabun 2g pişmiş un uygun miktarda yumurta sarısı suyu uygun miktarda ksilitol matcha fasulye ezmesi doldurma miktarı
Kanton usulü ksilitol matcha fasulye ezmesi nasıl yapılır ay kekleri 1 Şekersiz şurup, sabun ve mısır yağını iyice karıştırın.
2 Unu eleyin.
3 İyice karıştırın.
4 Torbayı 1 saatten fazla buzdolabına koyun.
5 Tüm dolgular sarıldıktan sonra ay keki kalıbına biraz un koyun, avucunuzla kalıbın ağzını bastırın ve unu kalıba eşit şekilde yaymak için birkaç kez sallayın. Fazla unu dökün. Sarılı ay kekini kalıba boş koyun. Doğrama tahtası üzerindeki ay keki şeklini bastırın.
6 Su püskürtün.
7 Fırını 190 derecede önceden ısıtın ve 5 dakika pişirin, ardından çıkarıp yumurta sarısı suyuyla fırçalayın ve yaklaşık 15 dakika pişirmeye devam edin.
