Kuru deniz hıyarı köpüğü - Yemeği
Kuru deniz hıyarı satın aldı
Suda Bekletme: Deniz hıyarının yüzeyini temizledikten sonra temiz, yağsız bir kapta saf suyla (suda deniz hıyarı olmamalıdır) yaklaşık 48 saat bekletin, 0-5 derecede, tercihen buzdolabında saklayın. Bu süre zarfında, deniz hıyarı gövdesi yumuşayana kadar suyu 3-4 kez değiştirin (bu adımın amacı, deniz hıyarını içini temizleyebilecek yumuşak bir duruma getirmektir).
Islatın ve biraz büyüyün
Buz blisterini ekleyin, buzlu suyu günde bir kez değiştirin ve buzlu suyu saf su ile yapın.
Temizlik: Deniz hıyarını, karnın bıçak kenarı boyunca baştan kuyruğa kadar kesin, başın kum ağzını kesin, deniz hıyarı dişlerini çıkarın, deniz hıyarındaki pislikleri temizleyin ve deniz hıyarının iç duvarına yapışık tendonları koparın.
Bu iç tendon
Deniz hıyarının iç duvarına tutturulmuş kaburgaları bir bıçakla kesin.
Tencerede kaynatma: Yıkanmış deniz salatalıklarını temiz, yağsız bir tencereye koyun ve saf su ilave edin, orta ateşte kaynatın ve doğal olarak soğuyana kadar kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.
Islatma: Haşlanmış deniz salatalıklarını temiz, yağsız bir kaba tekrar koyun, saf su ile doldurun ve ardından buzdolabının taze saklama odasına koyun (saf suya biraz buz küpleri ekleyin, saçlar daha büyük olacak ve ıslattıktan sonra tadı daha güzel olacaktır. ), yaklaşık 48 saat suda bekletin, suyu 3-4 kez değiştirin ve ardından yiyin.
Bu ıslatılmış deniz hıyarı.
Islatılmış deniz hıyarı ile kurutulmuş deniz hıyarı karşılaştırıldığında, gerçekten çok büyüdü.
