g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karabiber Sığır Eti ile Kızarmış Udon Erişte [Süper lezzetli] - Yemeği

Bir kez ... Zhongshan North Road'da süper lezzetli bir Japon kızarmış udon var. Şimdiye kadar yediğim en iyi kızarmış udon! So son birkaç yılda, sık sık yakınlarda çalışırdım. Mağazada büyük bir kase Zi 6 Zi 6 sipariş edin ve istediğiniz kadar yiyin ~ Daha sonra, patronla tanıştığım için, udonum her defasında eksantrik olarak çok fazla sığır eti yerleştirildiğinde ... | ) Şimdi oraya nadiren gidiyorum ve biraz inek oldum, kendim halledebilirsem asla dışarı çıkmayacağım ... Bu yüzden kendim incelemeye karar verdim. Malzemeleri birkaç kez ayarladıktan sonra sonunda bu lezzetli ve yenilmez kızarmış udon tarifini buldum. Vicdanıma dokundum ve muhtemelen Japon yiyecek dükkanındaki kızarmış udon'dan daha iyi olduğunu söyledim. 5678 kez! Kim inanır ( - ) Udon şehriye 1 paket Avustralya kalın kesilmiş sığır eti dilimleri 90 g istiridye sosu 1 kepçe soya sosu 2 kaşık Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar nişasta 2 kaşık havuç 1/2 parça Karabiber Sosu 2 kaşık Karabiber tozu Doğru miktar Susam yağı 1 çay kaşığı Beyaz şeker Yarım kaşık

Suyu kaynatın, udon ekleyin ve 90 saniye pişirin, kaldırıp kenara koyun.

Havuçları yıkayın ve çiçekleri kesin (veya dilediğiniz gibi doğrayın ve doğrayın), hemen şimdi udon suyunda haşlayın ve kullanım için çıkarın.

Sığır eti yaklaşık 15 saniye kaynar suda yuvarlanır ve kullanım için hızla çıkarılır.

Zencefili, patlıcan sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı kesin (isterseniz mısır veya yeşil bezelye ekleyin)

Soğuk wok'a az miktarda yemeklik yağ dökün (soğuk tavadaki soğuk yağı hatırlayın), hazırlanan yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı susam yağı, 2 tatlı kaşığı karabiber suyu, 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, 1/2 tatlı kaşığı beyaz şeker ekleyin, karıştırın ve kaynatın Biraz köpürmek için

Ayrıca küçük bir kase gorgon suyu hazırlayın (2 yemek kaşığı nişasta + küçük bir kase su ve toz hissi kalmayıncaya kadar karıştırın)

Tencereye az miktarda koyulaştırıcı meyve suyu dökün ve bir kaşıkla geniş bir daire yapın.

Bir tencerede udon, havuç ve dana dilimlerini pişirin, yüksek ateşte orta ateşte pişirin ve 2 dakika sonra suyunu toplayın ve tabağa servis edin! Son olarak, üzerine taze çekilmiş karabiber serpin ve 3 dakika bekletin tamamen tadına bakın ... Bitti!