Malzemeler
Paça
1 parça
Eski çorba
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, kaya şekeri, bol miktarda, tarçın, mandalina kabuğu, yeşil soğan, zencefil
Kızarmış parmak eklemleri yöntemi 1 Kanı çıkarmak için parmak eklemlerini yaklaşık 2 saat temiz suda bekletin.
2 Tırnakları ıslattıktan sonra tencereye su ve mandalina kabuğunu koyun ve 30 dakikadan fazla suda bekletin.
3 Islatılmış toynakları yıkayın ve mandalina kabuğuna batırılmış bir tencereye koyun, kaynattıktan sonra ateşi kapatmak için yaklaşık 2 dakika pişirin.
4 Aynı zamanda eski çorba, anason, tarçın, yeşil soğan ve zencefil dilimleri hazırlayın.
5 Pişmiş tırnakları tekrar suyla yıkayın.
6 Tavada kızartılmış şeker rengi: Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kaya şekeri ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
7 Yıkanan toynağı yerleştirin ve ten rengini elde etmek için tekrar tekrar karıştırın.
8 Tırnakların derisi renklendiğinde anason, tarçın ve yeşil soğan ekleyin.
9 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, uygun miktarda fasulye ezmesi ekleyin ve sosun toynağa eşit şekilde kaplanması için karıştırmaya devam edin.
10 Eski çorbayı ekleyin.
11 Kaynattıktan sonra köpüğü alın ve tadına göre tuz ekleyin.
12 Yaklaşık 90 dakika kısık ateşte pişirin. Bu süre zarfında aromayı sağlamak için toynak üç kez döndürülmelidir.
13 Tırnaklarınız yumuşayıncaya ve çürüyene kadar haşlayın ve sonra servise hazır hale getirin.
-
- Tereyağlı Karamelli Kavrulmuş Kestane
-
- Domuz ipi
-
- Frenk üzümü ruloları
-
- Kıymalı tavada kızartılmış kavun tohumları
-
- Yumurtalı kızarmış sarımsak filizi
-
- Yeşil sebze kıyılmış domuz lapası
-
- Mutlu salata (tatlı jöle)
-
- Mandarin Ördeği ile Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Kızılcık Peynirli Çörekler
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Yeşil Biber Yengeç Mantarlı Çırpılmış Yumurta
