Açık Kremalı Şifon Kek - Yemeği
"Kalan krem şanti, biri şifon ve bir ekmek, çözülebilir. Görünüşe göre hiç açık krem şifon yapmadım. Bu sırt yumurtası yönteminin ne gibi faydaları olduğunu bilmiyorum. Sözde geri yumurta, görünüşe göre un bir hamur haline getirilir ve ardından yumurta sarısı hamuru yapmak için yumurta sarısı eklenir. Arka yumurtanın faydalarını anlamıyordum ama sonradan yumurta sarısı eklemenin birçok küçük parçacığa sahip olmayı kolaylaştırdığını hissettim. Sonrasında bir tarama adımı olmasına şaşmamalı. Bir elekten geçip bu küçük parçacıkları görünmez kılmaya çalışmak için çok tembelim. Pişirin, zamanlamayı unutun, yaklaşık kırk dakika içinde fırından çıkacağı tahmin ediliyor, rengi açık ve sarı, güzel görünüyor ve daha koyu renk daha lezzetli görünüyor. " Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Hafif krema 50 gram
- Süt 15 gram
- Düşük glütenli un 40 gram
- şeker 35 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 2 yumurta, 50 gr çırpılmış krema, 15 gr süt, 40 gr düşük glutenli un, 35 gr şeker
-
Çırpılmış krema ve sütü geniş bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
-
3 Unu eleyin,
-
4 Kuru toz kalmayana kadar iyice karıştırın.
-
5 Yumurta sarısını ekle.
-
6 Düzgün ve ince bir macun elde edinceye kadar karıştırın. yedek.
-
7 Yumurta beyazlarını köpürtün, şekeri ekleyin ve üç kez çırpın.
-
Küçük kancalarla% 80 nötr köpük.
-
9 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.
-
10 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.
-
11 Sonunda yumurtanın beyazına dönelim.
-
12 İyice karıştırın.
-
13 Altı inçlik hareketli alt yuvarlak kalıba dökün,
-
14 Yüzeyi şok etti ve büyük baloncukları patlattı.
-
15 Orta ve alt kademede 120 derece yukarı ve aşağı fırına koyun, yaklaşık 45 dakika pişirin.
-
16 fırından çıktı, hemen tersine döndü.
-
17 İyice soğuduktan sonra ters çevirin,
-
18 Kalıptan Çıkarma.
İpuçları
Yumurta sarısı eklenerek hazırlanan hamur, hassas bir yumurta sarısı ezmesi haline gelmek için sabırla elenmesi veya ezilmesi gereken küçük parçacıklara sahip olacaktır. Pişirme süresi ve ateş gücü, gerçek duruma göre ayarlanmalıdır. 6 inç çilekli çıplak kek
önceki
Fırınsız hızlı Oreo cheesecake
Sonraki
