Konserve Alıç - Yemeği
"Bir bebeğim var. Kayınvalidem rahatsız olduğumu ve yemek yiyemediğimi gördü. Benim için meyve almaya gitti. Yeni çıkan alıç çok tazeydi ve hamile kadınların ekşi yemeyi daha rahat hissedeceğini hissetti. Büyük bir kutu aldım. Aslında hamilelik sırasında Alıç yiyemem. Bu kadar büyük bir kutu ile ne yapmalıyım? Kimse bu kadar ekşi meyve yiyemez. Sonra bütün alıçları kaya şekeriyle konserve alıç yaptım , kocam onu durdurmadıysam çok seviyor Hepsini aynı anda yiyebilirsin ve hâlâ ne kadar lezzetli olduğundan bahsediyorsun. " Malzemeler
- Alıç Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Alıçları yıkayın ve çukurun her iki ucundan çubuklarla dürtün.
-
2 Tüm işlenmiş alıçları durulayın.
-
3 Kaynatma kabına su koyun ve kaynatın, birkaç cam şişe ve kapakları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere kuruması için haşlayın. Tencereye doğru miktarda kaya şekeri ve beyaz toz şeker koyup kaynatın ve bir süre daha pişirin. (Alıç daha ekşidir, böylece daha fazla şeker koyabilirsiniz)
-
4 Çekirdeksiz alıçları kaynatın, 5 dakika daha pişirmeye devam edin, ocağı kapatın. (Çok uzun süre pişirmeyin, alıç yumuşar, çürür ve lezzetli olmaz)
-
5 Haşlanmış kaya şekeri alıçını sıcakken bir cam şişeye koyun, sıkın, doğal olarak soğumaya bırakın ve ardından buzdolabına koyun. Tatlı ve ekşi tadı özellikle lezzetlidir .
hünnap Kek
önceki
Pırasa kutusu
Sonraki
