Çipura risotto - Yemeği
Çipura ve pirinç Japonlar için çok tanıdık yiyeceklerdir. Japonya'da çipura ve pirinçle yapılan çeşitli yemekler var Bugün yapacağım çipuralı risotto ise çipura ve pilav ile pişiriliyor. Üretim yöntemi çok basit, evde deneyin Metre 4 bardak balığı 1 kg Khumbu 1 Shiitake 1 çiçek Zencefil bir miktar doğranmış yeşil soğan bir miktar Hatır 2 kaşık Mirin 2 kaşık soya sosu 1 kepçe biber bir miktar tuz bir miktar
Malzemeleri hazırlayın.
Çipura ikiye bölün ve dilimleyin, baharat olarak deri tarafına biraz tuz serpin.
Kızartırken deri tarafından kızartmaya başlayın ve 7 dakika pişene kadar, balığın diğer tarafı 3 dakika pişene kadar kızartın.
Pirinç ocağına 4 bardak pirinci dökün ve su ekleyin. Pirince bir parça yosun koyun, ardından 2 yemek kaşığı sake ve mirin, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı tuz, shiitake mantar dilimleri, arpacık soğanı ve zencefil ekleyin.
Son olarak, kızarmış çipura ekleyin ve pişirmek için pirinç pişiriciyi karışık pirinç moduna getirin.
Bu kadar.
Tembel Kokulu Risotto
önceki
risotto
Sonraki
