Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Acı biber
5
Takviyeler: yağ, tuz, beyaz soğan, yarım kök, zencefil, sarımsak, 5 diş, yıldız anason, 1 yemeklik şarap, fasulye ezmesi, şeker, hafif soya sosu
Acı biberli sıcak domuz eti uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tencereye uygun miktarda su dökün, ardından domuz göbeğini tencereye koyun, 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap ve 1 anason ekleyin. Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra kısık ateşe çevirin ve domuz eti çubuklarla delinene kadar 20 dakika pişirin.
3 Haşlanmış domuz göbeğini soğutun ve dilimleyin, acı biberi dilimleyin, sarımsağı dilimleyin, zencefili kıyın ve taze soğanı kıyın.
4 Tencereye bir miktar yağ dökün, yağ sıcakken domuzun göbeğini ekleyin ve kızartmaya başlayın. (Domuz göbeği daha yağlı ise yağ sürülmemesi önerilir)
5 Domuz göbeğinin yüzeyi hafif sarı olana kadar karıştırın, ardından 1 çorba kaşığı tempeh ve 1 çorba kaşığı fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağ elde edilene kadar karıştırın. Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve bir koku için kavurun. (Fasulye ezmesi önceden en iyi şekilde doğranır)
66. Biberleri tencereye koyun ve 1 dakika karıştırın.
71 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın. (Fasulye ezmesi nispeten tuzludur, bu nedenle tuz eklerken dikkatli olmalı ve biraz daha az koymalısınız)
8 Servis yapmadan önce biraz tavuk suyu serpin ve servis yapmadan önce eşit olarak karıştırın.
-
- Elektrikli fırın tepsisinde patlıcan
-
- Ilık sütlü çay
-
- Frenk soğanı ekmeği
-
- Esmer şeker hünnap çamur keki
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Baharatlı kurutulmuş tofu
-
- Qingming Ba
-
- Kızarmış patlıcan dilimleri
-
- Fermente Fasulye Soslu Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Ejiao Balkabağı Congee
-
- Etli kızarmış brokoli
-
- Taze Sebzeler · Yeşil ve Yeşil İkili İpek Çorbası
