tavuk
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, soya sosu, yeşil biber, 200 gr, kuru kırmızı biber, 50 gr, nişasta, 15 gr, yeşil soğan, 10 gr Sıcak ve ekşi tavuk uygulaması 1 Tavuğu yıkayıp parçalara ayırın. 2 Biberleri parçalara ayırın. 3 Tencerede yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Kesilmiş tavuğu dökün ve kavurun. 5 Acı biber ekleyin. 6 Tuz ekleyin. 7 Nişasta, ılık su, sirke ve soya sosu suyuna. 8 Karışık suyu ilave edin ve bir süre daha kavurmaya devam edin.