Tavuk bacağı
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, bal, nişasta, yeşil soğan, zencefil Kızarmış ördek nasıl eşleştirilir 1 Tavuk budu hazırlayın 2 Kemikleri çıkarın 3 Bıçağın arkasıyla birkaçını kuvvetlice doğrayın 4 Ardından uygun miktarda tuz serpin ve ellerinizle iyice ovun. 5 Eti deriye sarın ve kürdan ile kapatın. 6 Tencereye su ekleyin, biraz tuz, yeşil soğan ve zencefil ekleyerek tavuk budu pişirmeye başlayın 7 Su kaynadıktan sonra tavuk budu pişene kadar kan köpüğünü alın. 8 Tavuk butlarını pişirirken sosu ayarlayın ve önce biraz bal ekleyin 9 Uygun miktarda su ve nişasta ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın. 10 Tavuk butları piştikten sonra, yeni ayarlanan suyunu serpin. 11 Sonra sulu tavuk butlarının kurumasını bekleyin, yaklaşık iki saat sürecektir. 12 Tamamen kuruduktan sonra kızartmaya başlayın 13 Sos kırmızı olana kadar kızartın ve çıkarıp yiyin