Malzemeler
Maş fasulyesi nişastası
80 g
Shimizu
600 ml
Aksesuarlar: yağ, tuz, salatalık, pirinç sirkesi, sarımsak, susam sosu, susam, biber, karabiber, karabiber
Eski Pekin maş fasulyesi jölesi nasıl yapılır 1 Maş fasulyesi nişastası hazırlayın.
2200ml su ekleyin
3 Su kurur ve bir bulamaç haline gelir
4400 ml su, kaynatmak için 1 gr tuz ekleyin
5 Hamur kıvamındaki nişasta sıvısını kaynar su kabına dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın
6 Toz bulamacını eşit şekilde karıştırın ve kısık ateşte iyice jelatinleştirin, şeffaf hale geldikten sonra ısıyı kapatın
7 Tazeleme kutusuna dökün ve jöle ile soğutun
8 Jöle, salatalık, sarımsak hazırlayın
9 Salatalık bıçakla parçalanır ve parçalara ayrılır
10 adet kıyılmış sarımsak
11 Susam sosuna, pirinç sirkesine, hafif soya sosuna tuz ekleyin, sosu iyice karıştırın
12 Küçük bir kase alın ve susam, susam biber ve kırmızı biber ekleyin
13 Tencereye yağı dökün, ısıtın ve henüz sıcakken küçük bir kaseye dökün.
14 Jöleyi şeritler halinde kesin
15 Salatalık ve sarımsak ekleyin
16 Sosu ve kırmızı yağı dökün
-
- Frenk soğanı ve Yumurta Tenceresi Çıkartmaları
-
- Dragon Meyveli Milkshake
-
- Puqin ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kavak dal nektarı
-
- Abalone haşlanmış tavuk çorbası
-
- Klasik tükürük tavuk - tavuk yok mutlu değil
-
- Üç kaşık kaburga kızarmış yam
-
- Sebzeli Tofu Yumurtalı Rulo
-
- Domates karnabahar
-
- Çay ağacı mantar balık kemik çorbası
-
- Portakallı Şekerli Kurabiye
-
- Kıymalı buharda pişmiş tofu
