Domates soslu ve peynirli fırında pilav - Yemeği
Çin usulü pilav ve pilav ile kızarmış pilav kullanmaya alışkınım Bir gün aklıma pilav pişirmeye çalıştım Taze pişmiş pirinç Doğru miktar domates 1 parça Kıyılmış domuz eti veya sığır eti Doğru miktar mantar Doğru miktar Kıyılmış mozzarella peyniri Doğru miktar soğan Yarım tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Domates sosu Doğru miktar karabiber tozu Doğru miktar Tereyağı Doğru miktar Süt Doğru miktar Mısır unu Doğru miktar
Aşama 1
Tüm malzemeleri küçük küpler halinde kesin; domuz etini kıyılmış parçalar halinde doğrayın (çok fazla doğramayın), sonra biraz tuz ekleyin, şarap, mısır nişastası, beyaz biber ve 10 dakika marine edin.
Adım 2
Tava ısıtıldıktan sonra tereyağı bloğunu eritmek için koyun;
Aşama 3
Kıymayı ilave edin ve beyaz olana kadar karıştırarak kızartın, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın;
4. adım
Domates sosunun ne kadar kalın olduğunu görün, biraz süt ve daha önce karıştırılmış et sosunu ekleyip domates sosunda pişirin ve servis edin;
Adım 5
Pirinci alın ve fırına uygun derin bir tavanın dibine düz olarak yayın;
6. Adım
Kalın bir sos tabakasını eşit olarak yayın;
7. Adım
Kıyılmış mozzarella peynirini eşit şekilde sos üzerine serpin, 220 derece fırında, orta kat, üst ve alt ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin (peynirin altın yüzeyine dikkat edin);
