Yengeçli Tavuk - Yemeği
"Yengeçli tavuk, Han milletinin geleneksel yemeğidir. Kanton mutfağına aittir ve herkes tarafından çok sevilir. Yengeç ve tavuğa karides ve beyaz kabukları ekleyerek zaten kokulu yengeçli tavuk yapıyorum. Daha tatlı ve lezzetli, umarım beğenirsin ~~ " Malzemeler
- Qingyuan Tavuğu 1000 gram
- Kewei Karidesi 300 gram
- Fıstık yağı bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- yeşil biber bir miktar
- kırmızı biber bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- Yengeç 3
- Beyaz kabuk 400 gram
- tuz bir miktar
- zencefil bir miktar
- Kaot Biber bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- tencere Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın.Yengeçler yaklaşık yarım saat boyunca şarap, mısır nişastası ve tuzla marine edilmelidir; tavuk kanadı ve karides biraz tuzla marine edilebilir
-
2 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, zencefili kızartın, ardından yıkanmış tavuk kanadı tavaya dökün ve tavuk rengi sararana ve kullanıma hazır olana kadar kızartın
-
3 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, ardından içine Chaotian biberini koyun, 15 saniye sonra yengeci tencereye koyun
-
4 Yengeçler olgunlaşana kadar sürekli karıştırarak yengeçleri kızartın
-
5 Yedek tavuk kanadı, karides ve beyaz kabukları koyun ve beş dakika birlikte kızartın
-
6 Kaynatıncaya kadar su ekleyin ve on dakika pişirin
-
Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, bir tencere lezzetli yengeç tavuğu hazır
İpuçları
Karidesin lezzetini sağlamak için karidesi çok erken koymayın, ısısı iyi kontrol edilmeli ve süresi çok uzun olmamalıdır. Ev yapımı sosis
önceki
Küçük kızarmış et
Sonraki
