Küçük kızarmış et - Yemeği
"Dirseklerden çıkarılan yağsız eti haşlayın, biraz artık yiyin ve yağda, biber ve sarımsak filizi ile çok iyi pirinçle karıştırın" Malzemeler
- Hunan biberi 1 parça
- yeşil biber 2 parça
- Sarımsak filizi 2 parça
- Sökmek 300 gram
- soya sosu 10 ml
- tuz 5 g
- şeker 15 g
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz kemiği piştikten sonra yağsız eti çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin
-
2 Yeşil biberleri yıkayın ve üçgenler halinde kesin, Hunan biberlerini yıkayın ve parçalara ayırın ve sarımsak filizlerini elmas şeklinde parçalar halinde kesin (burada fotoğraflanmamıştır)
-
3 Tencereye yağı koyun, kemikleri ve eti yarı kuruyana kadar kızartın ve servis edin.
-
4 Bir tencerede yeşil biber ve sarımsak filizlerini karıştırın
-
5 Eti birlikte kızartın, tuz, hafif soya sosu ve şeker ekleyin
-
6 Tavadan çıkıp yaklaşık yarım dakika karıştırarak kızartın
